チョコレートとヘーゼルナッツの濃厚なお菓子です。
ローストしたヘーゼルナッツをあら刻みとパウダーにして生地に加えさらにココアとチョコレートを加えた生地を一時間焼き上げます。
ヘーゼルナッツ入りのチョコレートガナッシュとコニャックオレンジ風味のオレンジソースをサンドしています。
仕上げにもヘーゼルナッツ入りチョコレートをグラッセして仕上げています。
チョコレートとヘーゼルナッツの濃厚なお菓子です。
ローストしたヘーゼルナッツをあら刻みとパウダーにして生地に加えさらにココアとチョコレートを加えた生地を一時間焼き上げます。
ヘーゼルナッツ入りのチョコレートガナッシュとコニャックオレンジ風味のオレンジソースをサンドしています。
仕上げにもヘーゼルナッツ入りチョコレートをグラッセして仕上げています。