アルバトロスはゴルフ用語でホールインワンよりさらに一打少ないめったに出ないもの そんな思いで作ったスペシャリティのケーキアルバトロスのイメージを 小さなゴルフボールのチョコレートに カシスのジュレと酸味のあるマンジャリのガナッシュ カテゴリー: