ブール・ノワ(バターとクルミ)

くるみのバターケーキ

アーモンドとクルミのプードルをたっぷり使いバターケーキにしました。

名前のブール(バター)とあるのはそれだけたっぷりあげたように使ってるという意味です。

 

このお菓子はもともと、キャトーズジュイエ4代目チーフの益子さんの作品です。

 

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