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お知らせ

2009クリスマスケーキ

今年ももうすぐクリスマスですね!

やっとクリスマスケーキの写真撮りが終わり

今パンフ作成中、

もうしばらくお待ちください。

今年のケーキはTokyo sweets collection 出品作品3種を含む計7種類+1種

Noel2009  (ノエル2009)

Tokyo sweets collectionの会場でお出ししたケーキをビュッシュ・ドゥ・ノエルに仕上げました。

マダガスカル産カカオのチョコレートクリームにキルッシュ風味の軽いシャンティー中には

クリスマスの時期に人気のりんご、ナッツ、ドライフルーツで作るコンフィチュール(コンフィテュール・ド・ノエル)入リの今年のスペシャルクリスマスケーキです。

ル・セドラ(ゆず)

Tokyo sweets collection出品作品

和三盆糖を使ったビスキュイに

ゆずのムースキャラメルクリーム入リ

ミリヤ

Tokyo sweets collection出品作品

レゲエパンチというカクテルをヒントに作りました。

烏龍茶風味のホワイトチョコレートムースに

桃のコンポートピーチリキュール風味

マロン・カシス

今年の新作

栗と黒スグリのクレームにアーモンドビスキュイのビュッシュ・ドゥ・ノエル。

マロンクリームにカシスのコンフィチュール入リ

ルージュ・フランボワーズ

今年の新作

木苺のクリームと赤い実のジュレ、にアーモンドビスキュイ。

メルヘンチックに仕上げました。

Xmasフレーズ

人気No1苺のショートケーキ

Xmasショコラティーヌ

人気の生チョコレートケーキ

そして最後は丸の内限定

14juillet Tokyo 丸の内限定

今年の新作

真戸原くんの力作

フェ・ブラン

チョコレートクリームとアプリコットとマンダリンオレンジのジュレ入リ

 

予約受付中です

お電話でも受けた待っております。

 

 

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